Le carnet du rucher
Miel, gelée royale, pollen, élevage de reines : les questions qu'on nous pose, avec des réponses d'apiculteurs, sources à l'appui.
Gelée royale
Au détail, un kilo de gelée royale française se vend entre 1 700 et 3 000 €. Sur le marché mondial, la gelée royale se négocie à quelques dizaines de dollars…
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Gelée royale
Dès qu'il s'agit de comparer deux pots de gelée royale, un chiffre revient : le taux de 10-HDA. Il est affiché comme une note, parfois mis en avant plus gros…
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Gelée royale
« Est-ce que je peux en prendre ? » La question nous est posée presque aussi souvent que celle de la dose, et elle mérite une réponse franche. La gelée royale…
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Gelée royale
Prenez deux œufs pondus le même jour, par la même reine, dans la même ruche. Ils sont génétiquement quasi identiques. Placez le premier dans une alvéole…
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Gelée royale
C'est le rapport de forces qu'il faut poser d'entrée : la France a produit 3,4 tonnes de gelée royale en 2024, quand les seuls industriels de la transformation…
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Miel
Le miel a l'image d'un aliment naturel et sans risque. Elle est globalement méritée : les réactions allergiques au miel restent rares. Mais « rare » ne veut…
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Gelée royale
Chaque année, à la même période, la question revient au rucher : « je voudrais faire une cure, je m'y prends comment ? » Voici la réponse complète, sans détour…
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Miel
Miel biologique et apiculture durable Le miel biologique est bien plus qu'un simple aliment : c'est le reflet d'une apiculture durable, respectueuse des…
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Gelée royale
« Est-ce que la gelée royale est anti-inflammatoire ? » La question revient souvent, et elle mérite mieux qu'un oui ou qu'un non. Voici ce que l'on sait, ce…
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