Miel
Le miel peut-il provoquer des allergies ?
Le miel a l'image d'un aliment naturel et sans risque. Elle est globalement méritée : les réactions allergiques au miel restent rares. Mais « rare » ne veut…
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Le carnet du rucher
Ce que nous apprennent les ruches
Miel, gelée royale, pollen, élevage de reines : les questions qu'on nous pose, avec des réponses d'apiculteurs, sources à l'appui.
Gelée royale
Cure de gelée royale : quand, combien de temps, quelle dose
Chaque année, à la même période, la question revient au rucher : « je voudrais faire une cure, je m'y prends comment ? » Voici ce que nous répondons. Quand…
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Miel
Miel biologique : ce que garantit vraiment le label AB
Un pot de miel bio porte le logo européen, la feuille étoilée, souvent accompagné du logo AB français. Les deux renvoient aux mêmes règles, celles du règlement…
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Gelée royale
Gelée royale : bienfaits et inflammation, ce que dit la science
« Est-ce que la gelée royale est anti-inflammatoire ? » La question revient souvent. Les études donnent des pistes, avec des limites sérieuses, et la…
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Miel
Le miel est-il bon pour la peau ? Bienfaits et usages
Depuis des siècles, le miel entre dans les soins de la peau. La recherche a confirmé une partie de cette tradition, et en a démenti une autre. Voici ce qui…
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Miel
Comment choisir un bon miel : les 5 critères qui comptent
Au rayon miel, deux pots au même prix peuvent n'avoir presque rien en commun : l'un vient d'un rucher que l'on peut situer sur une carte, l'autre d'un…
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