À la une · Miel
Miel cristallisé : pourquoi il durcit, est-il encore bon, comment le rendre liquide
« Mon miel a durci, il est encore bon ? » C'est de loin la question qu'on nous pose le plus souvent. La réponse courte : oui, et c'est l'évolution normale de presque tous les miels. La réponse longue vaut quand même le détour, parce qu'il existe un cas où il…
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