Gelée royale française ou chinoise : comment reconnaître la vraie
C'est le rapport de forces qu'il faut poser d'entrée : la France a produit 3,4 tonnes de gelée royale en 2024, quand les seuls industriels de la transformation…
Notre blog
Le miel peut-il provoquer des allergies ?
Le miel a l'image d'un aliment naturel et sans risque. Elle est globalement méritée : les réactions allergiques au miel restent rares. Mais « rare » ne veut…
Cure de gelée royale : quand la faire, combien en prendre, comment la prendre
Chaque année, à la même période, la question revient au rucher : « je voudrais faire une cure, je m'y prends comment ? » Voici la réponse complète, sans détour…
Miel biologique : ce que garantit vraiment le label AB
Miel biologique et apiculture durable Le miel biologique est bien plus qu'un simple aliment : c'est le reflet d'une apiculture durable, respectueuse des…
Gelée royale et inflammation : ce que dit vraiment la science
« Est-ce que la gelée royale est anti-inflammatoire ? » La question revient souvent, et elle mérite mieux qu'un oui ou qu'un non. Voici ce que l'on sait, ce…
Le miel est-il bon pour la peau ? Bienfaits et usages
Depuis des siècles, le miel entre dans les soins de la peau. Aujourd'hui, la recherche a confirmé une partie de cette tradition : pouvoir humectant, activité…
Comment choisir un bon miel : les 5 critères qui comptent
Pourquoi bien choisir son miel ? Le miel est un produit naturel aux multiples bienfaits pour la santé, mais tous les miels ne se valent pas. Face à une offre…